美食與情懷一相逢，便勝卻人間無數，這些金山老字號美食里藏著的故事，值得我們慢慢品味...
說起金山的老字號
你是否首先會想起
100多歲的張堰第一樓
30多歲的滿意飯店
20多歲的亭林弄堂蛋餅
20多歲的玉鎖刀削面
一家比一家有故事，一家比一家有名氣
它們經受住了時光的考驗
留下了金山人最難忘的味道
雖然如今各種現代美食
充斥著我們的味蕾
但吃過這些老字號經典款
才能嘗出金山美食的情懷
一起來看看
「金山老字號招牌清單」
張堰·張堰第一樓
“張堰第一樓”已有百余年歷史。上世紀六、七十年代，“第一樓”生意興隆，除了大眾茶室、雅座、書場，門前還有“老虎灶”供應開水，自清晨到夜晚，一日三市茶客不絕。時隔30年，“第一樓”再開業。木屏風、傳統木門、老式八仙桌……“第一樓”的裝修古色古香。飯店整體布局保留了茶室風格，開辟樓下餐飲區及樓上雅座。
推薦：堰八鮮
地址：張堰鎮新華中路170弄（南社紀念館對面）
張堰·吳記臭豆腐
吳阿婆賣臭豆腐已經有三十余年的歷史了，不止在張堰，整個金山談到臭豆腐，這家“吳記臭豆腐”都是赫赫有名。許多張堰孩子都是吃著她做的臭豆腐長大的。“吳記臭豆腐”因此也成為了幾乎每個張堰人心中不變的記憶。
推薦：臭豆腐、臭豆腐、還是臭豆腐！！！
地址：南社（新華路139號）對面
張堰·永春燒烤
永春燒烤可以說是張堰最有名的燒烤店之一了，燒烤店師傅自稱是“2002年的第一場雪”的時候開的這家燒烤店，距今也已經有16年的歷史了。店里賣的最好的就是里脊肉，外酥里嫩，可以說是非常極其好吃了！！！
推薦：各類燒烤食材（強推里脊肉、里脊肉、里脊肉！！！）
地址：留溪路56號
朱行·阿文賢飯店
朱行這條老街上有一家幾十年的做鄉間私房菜的老店！當地的老食客，則約定俗成地稱之為“阿文賢飯店”，因為老店主的名字叫“阿文賢”。食客都是當地老居民，大多有幾十年“食齡”。當時《后會無期》劇組來拍攝的時候，有盒飯不吃，特地跑來吃他們家的面。
推薦：響油鱔絲、螺絲燒鯽魚、韭菜炒蛋、毛豆炒牛肉絲
地址：金山工業區朱行市西街
朱涇·玉鎖刀削面
堪稱朱涇歷史最久味道最贊的刀削面館，沒有之一。從最開始電影院對面的臨時攤點到幾經輾轉的店面，憑借它不變的好味道一直吸引著老食客的追隨，影響了幾代朱涇人。當年跟著爸媽去吃刀削面的小朋友如今帶著自己的孩子再度光顧，不禁感嘆時光的匆匆。
推薦：牛肉刀削面、牛肉粉絲煲
地址：朱涇鎮南圩路（朱涇二小斜對面）
亭林·滿意飯店
滿意飯店已有近30年歷史，是亭林野鴨創始店。這里的鴨子肉質緊密且不油膩，切開后隨手抓一塊往嘴里送，醬香撲鼻，吮指留香。
推薦：亭林野鴨
地址：上海市金山區亭林六塔3組4007號
亭林·弄堂蛋餅
這家的蛋餅在亭林可謂家喻戶曉，在全金山也非常有名。這款已有20多年歷史的“亭林弄堂蛋餅”，是多少代人的青春回憶啊！青綠的香蔥、誘人的里脊肉、獨特的甜面醬……一口咬下去，是滿足、是青春、是情懷……
推薦：蛋餅+里脊肉
地址：上海市金山區亭林鎮寺平北路72弄1號
亭林·新后崗酒店
后崗的響油鱔絲在金山也算是小有名氣，常有食客慕名而來。店主告訴小編，從前后崗有個廚師，他做的響油鱔絲非常出名，周圍的食客經常過來打包，拿到家的時候，澆上去的熱油還在響……
推薦：響油鱔絲
地址：上海市金山區亭林華亭路103號
亭林·三和德傳統食品
說起三和德，老亭林都不陌生，大多數亭林人記憶中的家鄉味道都和Ta息息相關...三和德的月餅更是遠近聞名的“亭林月餅”中的一大代表。當然，除了月餅，還有各類早點和特色小吃，總能喚起你心底的美味。
推薦：亭林月餅
地址：后池路1161號
金山新城·榮軍面館
開了23年，據說是“石化城區最好吃的榨菜辣肉面，沒有之一！”，而且澆頭可以自己去加，可以說是真的很霸道了！早上去的時候，店里幾乎滿座，應該是不少附近食客的早飯首選之地！。
